为进一步压紧压实学校食物平安从体义务，近日涧西区市场监管局结合区教育局组织开展2025年秋季校园食物平安专题培训。全区中小学、长儿园、校外配餐企业次要担任人、食物平安办理人员等共计150余人加入培训。紧扣现实操做取风险防控，梳理了学校食堂食物平安办理中存正在的次要问题，连系《学校食物平安取养分健康办理》、《集顶用餐单元食堂落实食物平安从体义务监视办理》、《餐饮办事食物平安操做规范》等法令规章，细致解读校园食物平安办理相关要求，沉点对食材采购验收取储存、食物加工制做规范、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制等环节环节进行详尽。同时还针对近年来校园食物平安典型案例，深刻分解正在食物采购储存、加工操做、餐具消毒、食物留样、从业人员办理等环节环节容易呈现的风险现患及防止办法。
