为无效应对可能发生的食物平安突发事务，查验和提高全市市场监管系统快速反映、应急批示、协调联动和高效措置能力，10月26日，食药安办、市市场监管局组织开展了2025年出产运营环节食物平安突发事务应急练习训练。
本次练习训练模仿了一路发生正在江北区的食物平安突发事务。部门消费者别离正在川渝两地的食物摊贩和商超采办并食用了江北区某企业出产的特定批次食物后，接踵呈现疑似食源性疾病症状，事务发生后，市、区两级市场监管部分积极联动，正在江北区应急批示部的具体带领下，启动应急响应机制，并敏捷完成对事务的查询拜访措置。练习训练全程紧扣“实和”要求，严酷按照《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物平安突发事务应急预案》和《江北区食物平安突发事务应急预案》相关，事态升级、响应竣事、复盘提拔等多个环节。参演人员环绕举报消息核查、问题产物逃溯、现场查询拜访措置、产物抽样查验、医疗救治协调、消息发布等环节步调进行了全面、深切的模仿推演和现实操做。练习训练过程中，各级部分和现场批示部职责明白、共同慎密、步履敏捷。从接到模仿演讲起头，消息流转通顺无阻，批示决策科学判断，查询拜访措置精准高效，各项模仿管控办法落实到位，充实查验了应急预案的科学性和可操做性，熬炼了应急步队的协同措置能力。下一步，持续完美应急预案系统，加强应急步队扶植，常态化开展各类应急练习训练勾当，时辰连结，确保一旦发生食物平安突发事务，可以或许拉得出、冲得上、打得赢，切实保障人平易近群众饮食消费平安。
