该局发布消费提醒4期，普及食物平安学问、法令律例及饮食留意事项，加强消费者食物平安认识。召开食物平安培训会8次，督促运营者严酷落实“日管控、周排查、月安排”要求，进修食物平安法令律例、操做规范及尺度，严把采购关、储存关、制做关、发卖关，保障群众“舌尖上的平安”。璧山区市场监管局加强农贸市场、商超级场合监管，查抄冰箱、冷库、冻库、冷链运输车等设备设备能否一般利用，督促落实储存规范；加大后厨卫生、餐饮具清洗消毒查抄力度，聚焦易腐易变质易畅销食物，核查进货单据和商家天分，确保食物来历可逃溯。对发觉的200余个问题现患，期限整改规范。该局还强化对冷冻饮品和肉成品的日常监管，严酷落实生熟分区存放要求，防止交叉污染，阻隔大肠杆菌、沙门氏菌等病菌繁衍。对“生鲜食物、凉卤菜、乳成品、冷冻饮品等高危易腐食物，督促配齐配脚冷藏冷冻设备，问题导向，组织监视抽检和食物快检300余组，不及格率低于2。5%，及时下架、停售和召回，充实阐扬抽检的“尖兵”感化。本年6月以来，该局组织约谈83家，查处食物案件46件，移送相关部分2件；同时通顺消费渠道，受理食物类赞扬举报217件，做到100%处置落实，营制了平安、安心的食物消费。（曾维均）。
