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预制菜不得利用防腐剂 尽可能削减食物添加剂

   

  国度尺度 预制菜》(收罗看法稿)。此中提到,尺度还强调了食物添加剂利用准绳,即不该降低食物本身的养分价值,不该食物变质以及食物本身或加工过程中的质量缺陷,不该以、掺假、伪制为目标利用食物添加剂,应充实评估其工艺需要性,做到非需要不添加,正在此根本上,从手艺泉源削减对食物添加剂的依赖,尺度要求除不得利用防腐剂外,还要尽可能削减食物添加剂的利用,严酷节制了答应利用的食物添加剂品种,将可利用的食物添加剂品种缩小至《国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB 2760)中的、可正在各类食物中“按出产需要适量利用”的添加剂品种(即不需给出添加量的品种)。



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